Gateau banane, cacahuète & chocolat : le trio gourmand
Un gâteau à la banane moelleux et gourmand avec du beurre de cacahuète et des pépites de chocolat. Une recette maison pleine de douceur.
Ingrédients
- 150 g de farine
- 60 g de beurre
- 100 g de sucre
- 2 bananes bien mûres
- 2 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 c. à soupe bien généreuse de beurre de cacahouète
- 50 g de pépite de chocolat noir
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante
- Écraser les bananes en purée avec une fourchette
- Dans une casserole, faites fondre le beurre. Une fois fondu, mettre de coté
- Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre ensemble jusqu’a blanchissement
- Incorporer la farine et la levure dans le mélange oeuf sucre puis mélanger bien
- Incorporer les bananes écraser et le beurre fondu puis mélanger jusqu’a obtenir une pâte liquide mais consistante
- Rajouter la grosse cuillère de beurre de cacahouète et les pépites de chocolat noir
- Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y la préparation. Couper la 3eme banane en deux sur la longueur et posez la sur le dessus de la préparation.
- Enfourner pour 35 min selon votre four. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.