Gaufres maison croustillantes et moelleuses
Recette de gaufres maison croustillantes et moelleuses, faciles à préparer. Une douceur gourmande parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter
Servings: 10 gaufres environ
Ingrédients
- 250 g de farine
- 2 œufs
- 120 g de beurre
- 1 c. à café de levure chimique
- 20 g de sucre
- 250 ml de lait
Instructions
- Commencez par faire fondre le beurre puis laissez-le tiédir quelques minutes
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sucre
- Ajoutez ensuite les œufs puis versez progressivement le lait tout en mélangeant afin d’éviter les grumeaux
- Incorporez le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène
- Faites chauffer votre gaufrier puis graissez-le légèrement si nécessaire
- Versez une portion de pâte dans le gaufrier chaud et laissez cuire quelques minutes jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées et croustillantes
- Servez immédiatement