Moelleux à l’orange : un délice ensoleillé
Ce gâteau à l’orange, moelleux et parfumé, est un rayon de soleil à chaque bouchée ! Facile et rapide à préparer, il ravira petits et grands.
Servings: 8
Equipment
- 1 moule à charnière de 22 cm de diamètre
Ingrédients
- 120 g de beurre mou
- 120 g de farine
- 100 g de sucre
- 3 oeufs
- 1 c. à café de levure chimique
- Le jus d’une orange fraîchement pressée
Instructions
- Préchauffe le four à 180°C
- crème le beurre et le sucre à l’aide d’un fouet ou d’un batteur électrique jusqu’à obtenir une texture bien lisse et légère.
- Ajoute les œufs, en mélangeant bien.
- Verse le jus d’orange et mélange délicatement pour bien l’intégrer.
- Incorpore la farine et la levure chimique, puis mélange doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Verse la pâte dans un moule beurré et fariné, puis enfourne pour 20 minutes à 180°C. Le gâteau est prêt lorsque la lame d’un couteau en ressort sèche.
- Dès la sortie du four, presse une demi-orange et badigeonne délicatement le jus sur le gâteau encore chaud. Cette astuce permet au gâteau d’absorber le jus, ce qui le rend encore plus moelleux, parfumé et légèrement humide.
- Tu peux le déguster tiède tel quel ou ajouter une touche de sucre glace pour une jolie finition.