Une Salade de Concombre Pleine de Saveurs
Apportez une touche épicée à votre table avec cette salade de concombre au vinaigre de riz et huile pimentée. Une recette rapide, saine et pleine de saveurs.
Ingrédients
- 1 concombre
- 1/2 c. à soupe de sel
Pour l'assaisonnement
- 2 c. à soupe de vinaigre de riz
- 1 c. à soupe sauce soja clair
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 c. à café de sucre
- 1 c. à soupe d’huile de piment
Instructions
- Lavez le concombre, coupez-le en morceaux ou en rondelles selon vos préférences. Saupoudrez de sel et laissez reposer pendant environ 15 minutes pour les faire dégorger.
- Une fois le temps écoulé, rincez soigneusement les morceaux de concombre pour éliminer le sel. Égouttez-les pour retirer l’excédent d’eau.
- Dans un bol, mélangez le vinaigre de riz, la sauce soja, l’ail émincé, le sucre et l’huile de piment.
- Juste avant de servir, versez l’assaisonnement sur les morceaux de concombre. Mélangez bien pour que chaque morceau soit imprégné de saveur.