Cabillaud en croûte de chorizo : le crumble qui change tout
Découvrez une recette de crumble salé originale et savoureuse qui sublimera votre cabillaud. Un mariage parfait entre le croustillant du chorizo et la tendreté du poisson.
Servings: 4
Ingredients
- 3 biscottes
- 10 tranches de chorizo fort
- 50 g de parmesan
- 4 tomates séchées
- Une belle poignée de coriandre fraîche
Instructions
- Préchauffer votre four à 180 degrés
- On mixe tout ça ensemble jusqu'à obtenir un crumble
- On le dépose généreusement sur notre dos de cabillaud
- Un filet d'huile d'olive par dessus
- Au four à 180 degrés pendant 20 minutes
Notes
Pour plus de croustillant, n’hésitez pas à mettre plus de biscotte dans la préparation.