Cabillaud en croûte de chorizo : le crumble qui change tout
Découvrez une recette de crumble salé originale et savoureuse qui sublimera votre cabillaud. Un mariage parfait entre le croustillant du chorizo et la tendreté du poisson.
Temps de préparation5 minutesmin
Temps de cuisson20 minutesmin
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Mediterranean
Mot-clé: Poisson
Servings: 4
Ingredients
3biscottes
10tranchesde chorizo fort
50gde parmesan
4tomates séchées
Une belle poignée de coriandre fraîche
Instructions
Préchauffer votre four à 180 degrés
On mixe tout ça ensemble jusqu'à obtenir un crumble
On le dépose généreusement sur notre dos de cabillaud
Un filet d'huile d'olive par dessus
Au four à 180 degrés pendant 20 minutes
Notes
Pour plus de croustillant, n’hésitez pas à mettre plus de biscotte dans la préparation.