Gâteau à la banane : un classique pour un plaisir gourmand
Moelleux et parfumé, ce gâteau à la banane allie douceur et gourmandise. Une recette simple pour sublimer vos bananes trop mûres.
Servings: 8 personnes
Calories: 194kcal
Equipment
- 1 moule à cake
Ingrédients
- 150 g de farine
- 60 g de beurre
- 100 g de sucre
- 2 bananes bien mûres + 1 pour la déco au dessus
- 2 oeufs
- 1/2 sachet de levure
- 1/2 sachet de sucre vanillé ou extrait de vanille
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante
- Écraser les bananes en purée avec une fourchette
- Dans une casserole, faites fondre le beurre. Une fois fondu, mettre de coté
- Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre ensemble jusqu’a blanchissement
- Incorporer la farine et la levure dans le mélange oeuf sucre puis mélanger bien
- Incorporer les bananes écraser et le beurre fondu puis mélanger jusqu’a obtenir une pâte liquide mais consistante
- Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y la préparation. Couper la 3eme banane en deux sur la longueur et posez la sur le dessus de la préparation.
- Enfourner pour 30 à 35 min selon votre four. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.