Rillettes de saumon maison : fraîches et gourmandes
Découvrez une recette rapide de rillettes de saumon maison, crémeuses et fraîches, parfaites à tartiner sur du bon pain.
Ingrédients
- 125 g de saumon en conserve
- 180 g de fromage frais (je prends Madame Loïk)
- Le jus d’1/2 citron
- Sel selon votre goût
- Quelques brins de ciboulette fraîche
Instructions
- Égouttez le saumon en conserve puis émiettez-le dans un saladier.
- Ajoutez le fromage frais et mélangez délicatement afin d’obtenir une texture homogène tout en gardant quelques morceaux de saumon.
- Versez le jus de citron, ajoutez une pincée de sel et la ciboulette finement ciselée.
- Mélangez une dernière fois.
- Vos rillettes de saumon sont prêtes à être dégustées !Servez-les bien fraîches, tartinées sur du pain frais, des toasts grillés ou accompagnées de quelques crudités.