Gâteau banane, cacahuète & chocolat : le trio gourmand
Il y a des recettes qui traversent les années sans jamais perdre leur charme. Le gâteau à la banane fait partie de ces douceurs simples qui rappellent les goûters faits maison, les parfums qui envahissent la cuisine et ces petits plaisirs préparés avec des ingrédients du quotidien.
Aujourd’hui, ce classique se transforme en une version encore plus gourmande avec l’ajout d’une généreuse cuillère de beurre de cacahuète et de pépites de chocolat fondantes. Un mariage parfait entre la douceur de la banane, le goût légèrement grillé de la cacahuète et les petites touches chocolatées qui apportent encore plus de gourmandise.
Un gâteau moelleux, facile à réaliser, idéal pour le goûter ou pour accompagner une pause douceur.
Conseils & variations
Pour encore plus de gourmandise, tu peux ajouter quelques pépites de chocolat sur le dessus avant la cuisson pour obtenir une jolie finition.
Choisis des bananes très mûres : elles apporteront naturellement plus de goût et une texture encore plus fondante au gâteau.
Tu peux aussi varier avec un beurre de cacahuète avec morceaux pour ajouter une petite touche croquante.
Conclusion
Ce gâteau à la banane, beurre de cacahuète et chocolat est la preuve qu’avec quelques ingrédients simples, on peut créer une douceur pleine de caractère.
Une recette anti-gaspi, généreuse et réconfortante à partager autour d’un café, d’un thé ou simplement pour le plaisir d’une pause gourmande.
Gateau banane, cacahuète & chocolat : le trio gourmand
Ingrédients
- 150 g de farine
- 60 g de beurre
- 100 g de sucre
- 2 bananes bien mûres
- 2 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 c. à soupe bien généreuse de beurre de cacahouète
- 50 g de pépite de chocolat noir
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante
- Écraser les bananes en purée avec une fourchette
- Dans une casserole, faites fondre le beurre. Une fois fondu, mettre de coté
- Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre ensemble jusqu’a blanchissement
- Incorporer la farine et la levure dans le mélange oeuf sucre puis mélanger bien
- Incorporer les bananes écraser et le beurre fondu puis mélanger jusqu’a obtenir une pâte liquide mais consistante
- Rajouter la grosse cuillère de beurre de cacahouète et les pépites de chocolat noir
- Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y la préparation. Couper la 3eme banane en deux sur la longueur et posez la sur le dessus de la préparation.
- Enfourner pour 35 min selon votre four. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
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